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Spielberger Emmer Vollkornmehl, Demeter 500g

Uralte Getreidesorte in Demeter-Qualität

Produkt SP064101. Verfügbarkeit: lieferbar
Lieferzeit: ca 2-5 Werktage.

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Inkl. USt., zzgl. Versandkosten. Grundpreis: 5,98 € pro 1 kg.

Zusätzliche Informationen

HerstellerSpielberger GmbH
ZutatenEMMER-Vollkornmehl** (eine Ur-Weizenart)
AromatisierungDieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)
BesonderheitEmmer gehört wie Einkorn oder Kamut zu den Urgetreiden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält.
Inhalt500,0 g
ZubereitungVerwenden Sie Emmer-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke wie z.B. Vollkornbrote, -kuchen, -brötchen und Quiches. Es eignet sich auch für Waffeln und Pfannkuchen.
Rezept: Emmerbrot
Zutaten: 500 g Emmer-Vollkornmehl,
350 ml Wasser, 20 g Hefe, 10 g Salz
Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben, zu einem weichen, glatten Teig kneten und ca. 45 min an einem warmen Ort gehen lassen. Noch einmal gut durchkneten und den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Nochmals 30-40 min gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und das Brot ca. 50 min backen.
HerkunftÖsterreich, Deutschland
LagerhinweiseKühl und trocken lagern.
EAN-Code4022381012799

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreideenthalten
Sonstiges Glutenhaltiges Getreideenthalten

Weitere Eigenschaften

VeganJa
VegetarischJa
GlutenfreiNein
RohkostJa
Rohkost Gradangabe
Energie kJ / kcal1430 kJ / 341 kcal
Fett2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate62,0 g
davon Zucker0,5 g
Ballaststoffe9,0 g
Eiweiß12,3 g
Salz0,03 g
Abweichender Inverkehrbringer nein
Inverkehrbringer Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland

Legende

**aus biodynamischem Anbau
 

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