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Hersteller | Spielberger GmbH |
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Zutaten | EINKORN-Vollkornmehl** (eine Ur-Weizenart) |
Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
Besonderheit | Einkorn gehört wie Emmer oder Kamut zu den Urgetreidearten. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Getreidekorns enthält. |
Inhalt | 500,0 g |
Zubereitung | Verwenden Sie Einkorn-Vollkornmehl für Rühr- und Mürbeteige, süße und herzhafte Waffeln, Pfannkuchen und Kekse. Rezept: Kirsch-Rührkuchen mit Einkorn Zutaten: 250 g Einkorn-Mehl, 200 g Butter, 1 Päckchen Backpulver, 200 g Honig, 4 Eier, 300 g Kirschen, 1 Prise Salz Zubereitung: Butter mit dem Honig schaumig rühren und das Eigelb und die Prise Salz unterrühren. Einkorn-Vollkornmehl und Backpulver vermischen und dazugeben. Steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen und die abgetropften Kirschen vorsichtig hinein drücken. Den Rührkuchen ca. 50-60 Minuten bei etwa 150°C (Umluft) backen. |
Herkunft | Deutschland, Österreich |
Lagerhinweise | Kühl und trocken lagern. |
EAN-Code | 4022381012812 |
Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
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Anbauverband: | Demeter (DD) |
Länderzusatz des EU-Logos: | EU-Landwirtschaft |
Öko-Kontrollstelle:: | DE-ÖKO-007 |
Glutenhaltiges Getreide | enthalten |
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Sonstiges Glutenhaltiges Getreide | enthalten |
Vegan | Ja |
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Vegetarisch | Ja |
Glutenfrei | Nein |
Rohkost | Ja |
Rohkost Gradangabe |
Energie kJ / kcal | 1430 kJ / 341 kcal |
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Fett | 2,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 63,3 g |
davon Zucker | 0,5 g |
Ballaststoffe | 9,0 g |
Eiweiß | 12,4 g |
Salz | 0,03 g |
Abweichender Inverkehrbringer | nein |
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Inverkehrbringer | Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland |
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