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Produkt-Kategorien
Zusätzliche Informationen
| Verwendung | Für die Vollkornbäckerei. Einkorn ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Weizens. Es hat ein zart-nussiges Aroma. |
|---|---|
| Hersteller | Spielberger GmbH |
| Zutaten | EINKORN** (eine Ur-Weizenart) |
| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
| Besonderheit | Für die Vollkornbäckerei. Einkorn ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Weizens. Es hat ein zart-nussiges Aroma. |
| Inhalt | 500,0 g |
| Zubereitung | Verwenden Sie Einkorn gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage. Rezept: Einkornwaffeln Zutaten: 150 g Einkorn, 80 g Butter, 60 g Zucker oder Honig, 2 Eier, 1/4 TL Backpulver, 150 ml Milch, geriebene Zitronenschale. Zubereitung: Einkorn fein mahlen. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Butter mit Zucker/Honig schaumig rühren und die Eigelbe dazu geben. Einkornmehl, Backpulver und geriebene Zitronenschale zur Buttermasse geben und Milch zufügen, 30 Minuten quellen lassen. Anschließend unter Rühren den Eischnee unterheben und Waffeln backen. |
| Herkunft | Deutschland, Österreich |
| Lagerhinweise | Kühl und trocken lagern. |
| EAN-Code | 4022381012751 |
Qualität
| Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
|---|---|
| Anbauverband: | Demeter (DD) |
| Länderzusatz des EU-Logos: | EU-Landwirtschaft |
Allergiehinweise
| Glutenhaltiges Getreide | enthalten |
|---|---|
| Sonstiges Glutenhaltiges Getreide | enthalten |
Weitere Eigenschaften
| Vegan | Ja |
|---|---|
| Vegetarisch | Ja |
| Glutenfrei | Nein |
| Energie kJ / kcal | 1340 kJ / 320 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 62,0 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 7,8 g |
| Eiweiß | 15,9 g |
| Salz | 0,01 g |
| Abweichender Inverkehrbringer | nein |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland |
Legende
**aus biodynamischem AnbauMein Warenkorb
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Der Spielberger-Online-Shop ist ein Gemeinschaftsprojekt der Spielberger GmbH und der Lavano GmbH. Der Vertragsschluss bei Käufen im Online-Shop erfolgt mit Letztgenannter. Durchgestrichene Preise beziehen sich auf Ursprungspreise, die zuvor verlangt wurden.
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