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Die Dinkelflakes werden im traditionellen Walzverfahren hergestellt und sind ungesüßt. Dies ist besonders schonend und ergibt einzigartig knusprige Flakes.
Im traditionellen Walzverfahren wird das Korn gekocht - je nach Geschmack entweder nur mit etwas Salz oder gesüßt, z.B. mit Honig. Anschließend wird das Korn ausgewalzt, getrocknet und geröstet. Die Flakes besitzen danach noch eine Restfeuchte von 2-4% und sind besonders knusprig. Weiter verbreitet sind mittlerweile extrudierte Frühstückscerealien.
Sie geben Müslis, Desserts und anderen Speisen eine knusprige Note mit dem fein nussigen Dinkel-Geschmack.
Anzahl.
Einmalig oder im Abo – wie es dir passt!
Preis im Blick.
| Energie | 1575 kJ / 376 kcal |
| Fett | 3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| - davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 1,5 g |
| Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
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