Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.
Die Emmerflocken werden mit größter Sorgfalt in der Spielberger Flockenmühle hergestellt. Dort wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Bei Großblattflocken ergibt ein Getreidekorn eine Flocke.
Wie Einkorn ist auch Emmer ein Spelzgetreide. In einem zusätzlichen Arbeitsschritt wird der Spelz mechanisch entfernt. Emmer ist eine alte Getreidesorte, schon Julius Cäsar soll das Korn aus dem Orient nach Italien gebracht haben. Mit trockenen und mageren Böden kommt Emmer gut zurecht. Da beim Emmer pro Ährenspindel zwei Körner wachsen, wird er auch „Zweikorn“ genannt. Heute kennen wir eine große Vielfalt an Emmersorten von hellem Gelb bis zu dunklem Braun. Die Körner des Emmers ähneln dem Dinkel.
Im Vergleich zu Einkorn besitzen die Flocken mehr Biss und einen aromatischen Geschmack.
Anzahl.
Einmalig oder im Abo – wie es dir passt!
Preis im Blick.
| Energie | 1430 kJ / 341 kcal |
| Fett | 2,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 62,3 g |
| - davon Zucker | 7,4 g |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Salz | 0,03 g |
| Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
Social Media
