Risottoreis Ribe, weiß, kbA
Der Risottoreis Ribe wird von Partnerlandwirten in Italien angebaut und wird nach der Ernte gereinigt und geschält. Danach wird das so genannte Silberhäutchen, welches das Reiskorn umschließt, schonend abpoliert. Der Risottoreis Ribe gehört zu den vielseitigsten Reissorten. Die Körner der Reissorte Ribe sind mittelgroß, halblang und eher rund. Entstanden ist diese Reissorte wohl durch die Kreuzung einer italienischen und amerikanischen Reissorte. Der Ribe-Risottoreis enthält viel Stärke und wird dadurch beim Kochen schön cremig, gleichzeitig bleibt er bissfest im Kern und verklumpt nicht. Neben Risotto eignet sich der Ribe auch gut für Paella und ist damit besonders vielseitig.
Die Verpackung basiert zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanziert die Spielberger Mühle jedes Jahr das Pflanzen von Bäumen sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes.
Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen – das heißt neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht. Damit wird der Natur etwas zurückgegeben.
Anzahl.
Einmalig oder im Abo – wie es dir passt!
Preis im Blick.
Informationen zum Produkt.
- ÖkokontrollstelleDE-ÖKO-007
- ZertifizierungEU-Bio
-
Qualität
- HerkunftshinweisItalien Landwirtschaft
Weitere Produktdetails
| Energie | 1491 kJ / 356 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 2.1 g |
| Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
600 ml Brühe (Gemüse oder Fleisch) zubereiten und heiß stellen. 200 g Reis in etwas Öl andünsten bis er glasig wird. Mit einem Teil der Gemüsebrühe ablöschen, sodass der Reis bedeckt ist. Auf kleiner Stufe köcheln lassen. Ist die Flüssigkeit aufgesogen, unter gelegentlichem Rühren weiter heiße Brühe hinzugießen. Diesen Vorgang wiederholen bis die Flüssigkeit aufgebraucht und der Reis gar ist. Nach Belieben geriebenen Parmesan unterheben.
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland
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www.spielberger-muehle.de
