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Kraftbrot Backmischung, glutenfrei, kbA
DE, Spielberger Mühle

Kraftbrot Backmischung, glutenfrei, kbA

600.0 g 3,99 € / 600.0 g

Kraftvoll, vollwertig und glutenfrei.
Das Kraftbrot ist ein Vollkornbrot ganz ohne Mehl. Es besteht ausschließlich aus Flocken, verschiedenen Saaten und Wasser. Es ist einfach zu backen, bleibt lange frisch und enthält mehr Protein sowie weniger Kohlenhydrate als andere Brote.
Außerdem lässt sich mit dieser Backmischung auch ganz einfach Knäckebrot selbst backen. Das Rezept dazu findest Du auf der Verpackung.

Anzahl.

Stk

Einmalig oder im Abo – wie es dir passt!

Preis im Blick.

3,99 € 7,98 € / 1 Kilogramm
inkl. 7% MwSt zzgl. Versand

Informationen zum Produkt.

  • ÖkokontrollstelleDE-ÖKO-007
  • Bio-Zertifizierung100% Bio
  • Qualität

Weitere Produktdetails

Zutaten
HAFERvollkornflocken Kleinblatt glutenfrei*, HAFERvollkornflocken Zartblatt glutenfrei*, Leinsaat braun* 12%, SESAM geröstet*, Kürbiskerne* 11%, Sonnenblumenkerne geröstet*, Hirseflocken*, Quinoaflocken*, Flohsamenschalen gemahlen*, Meersalz
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene
Gluten, Sesamsamen
Ernährung
Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei
Energie 1826 kJ / 436 kcal
Fett 24,5 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 33,9 g
      - davon Zucker 1 g
Eiweiß 18,1 g
Salz 1,7 g
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe

Verwendung
Zubereitung:
Backmischung in eine Schüssel geben. 600 ml kaltes Wasser dazugeben und mit einem Rührlöffel sehr gut verrühren bis ein geschmeidiger, nicht zu weicher Teig entsteht. Die Masse zugedeckt ca. 8 - 10 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen (z.B. über Nacht).
Eine Kastenform (ca. 25 x 10 cm) gut einfetten und die feste Teigmasse nach und nach mit einem Löffel einfüllen und gut festdrücken. Die Form auf die unterste Schiene des kalten Backofens stellen und auf 200 °C erhitzen. Backzeit ca. 85 Minuten. Nach 70 Minuten das Brot aus der Form nehmen, auf den Kopf legen und die restlichen 15 Minuten fertig backen.

Schnelle Zubereitung:
Das kalte Wasser durch kochendes ersetzen und zusammen mit der Backmischung zu einem festen Teig verrühren. Diesen ca. 30 Minuten stehen lassen. Dann wie oben beschrieben weiter verfahren.

Variante Knäckebrot:
Dafür die Backmischung mit 600 ml kaltem Wasser gut verrühren und 3 Stunden quellen lassen. 2 Backbleche fetten oder mit Backpap

Lagerungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Verkehrsbezeichnung
Backmischung für glutenfreies Hafervollkornbrot mit 42% Hafervollkornflocken und 45% Saaten
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland
info@spielberger-muehle.de
www.spielberger-muehle.de

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